0
(0 đánh giá)

Mở quán trà chanh đang là một trong những mô hình kinh doanh được nhiều người quan tâm hiện nay. Mặc dù mức độ cạnh tranh của mô hình này khá cao nhưng vẫn được lựa chọn rất nhiều. Cùng GoSELL tìm hiểu về kinh nghiệm mở tiệm trà chanh, rủi ro cũng như các vấn đề liên quan tới mô hình này!

Các mô hình mở quán trà chanh hiện nay 

Một số mô hình tiệm trà chanh phổ biến hiện nay gồm:

Quán trà chanh tư nhân

Đây là mô hình kinh doanh trà chanh tự mở với thương hiệu cá nhân. Các chủ kinh doanh có thể kinh doanh riêng hoặc góp vốn với người thân, bạn bè,… Mô hình này cho phép chủ quán tự do sáng tạo phong cách thiết kế quán, thực đơn đồ uống, cách marketing phát triển thương hiệu,….

Tuy nhiên, mô hình này đòi hỏi bạn phải có số vốn ổn định để có thể duy trì việc kinh doanh trong thời gian dài, nhất là thời kỳ đầu chưa có lãi. Nếu có số vốn ít, bạn có thể xem xét kinh doanh mô hình trà chanh vỉa hè với quy mô nhỏ. Khi quán ổn định thì mở rộng quy mô kinh doanh sang quán lớn hơn hoặc thêm chi nhánh.

Mở quán trà chanh nhượng quyền

Ở Việt Nam, chúng ta dễ dàng bắt gặp các thương hiệu trà chanh nhượng quyền nổi tiếng như Bụi Phố, trà chanh T-more, Tiệm trà chanh,….. Đây là hình thức mua nhượng quyền thương hiệu từ các thương hiệu nổi tiếng sẵn có trên thị trường. Phía bên nhượng quyền chỉ phải trả một khoản phí, bên nhượng quyền sẽ hỗ trợ tất cả các khâu từ chuyển giao thiết bị máy móc, trang trí cửa hàng, marketing, đào tạo nhân viên pha chế, phục vụ,….

Khi mở quán trà chanh nhượng quyền, bên nhận nhượng quyền phải tuân thủ một số quy định của thương hiệu như giữ bản quyền công thức pha chế, không tự ý sáng tạo thực đơn, phải mặc đồng phục, áp dụng mức giá chung, các chương trình marketing chung cho toàn hệ thống,…. Tuy nhiên ngược lại, khi được sự hỗ trợ của thương hiệu trà chanh, bạn sẽ giảm được rủi ro kinh doanh thất bại so với việc tự mở quán trà chanh.

Bán trà chanh online 

Đây là mô hình kinh doanh nhỏ của nhiều chị em bỉm sữa, nhân viên văn phòng,….khi chưa có địa điểm kinh doanh cũng như nguồn vốn để đầu tư mở cửa hàng. Tuy nhiên rất nhiều chị em đã mát tay trong việc kinh doanh online và phát triển thành cửa hàng trực tiếp. Do đó, nếu chưa có số vốn lớn, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh bán trà chanh online, tiếp cận các khách hàng là dân văn phòng công sở, sinh viên,…. Mỗi mô hình sẽ có ưu nhược điểm riêng. Tùy vào điều kiện cá nhân mà bạn có thể lựa chọn mô hình phù hợp.

>>> Tìm hiểu thêm: 10 bài học kinh doanh online đắt giá dành cho các nhà khởi nghiệp.

Một số bí quyết decor tiệm trà chanh giúp thu hút khách

Sau đây, GoSELL sẽ tiết lộ đến bạn một số bí quyết decor tiệm trà chanh giúp thu hút khách thành công!

Phong thủy

Khi bàn về sự thành đạt, người xưa có câu: thứ nhất vận may, thứ hai phận số, thứ ba phong thủy, thứ tư đức hạnh, thứ năm học vấn. Từ đó cho thấy phong thủy quán trà chanh là một điều vô cùng quan trọng giúp quán trà chanh trở nên đông khách. Có khi một thay đổi nhỏ trong cửa hàng cũng tác động đến tình hình kinh doanh ở đó. Hãy thử rà soát tổng thể quán trà chanh của mình xem đã sắp xếp bố cục đúng hay chưa và cần thay đổi những gì để việc kinh doanh trà chanh hiệu quả hơn không.

Tận dụng ánh sáng 

Quán trà chanh nên tận dụng ánh sáng tự nhiên vào ban ngày càng nhiều càng tốt. Ánh sáng tự nhiên không chỉ làm cho không gian quán trở nên thoáng đãng mà còn tạo cho khách hàng sự thoải mái, dễ chịu. Bạn nên sử dụng những cửa kính lớn hoặc những ô cửa sổ rộng, giếng trời và rèm mỏng sáng màu để thu hút ánh sáng. Tận dụng ánh sáng tự nhiên cũng là cách bạn tiết kiệm điện cho quán. 

Lựa chọn nội thất

Không gian quán cần có sự hài hòa, bày trí thông minh. Do sự hạn chế nhất định về diện tích, bạn cần chọn những mẫu nội thất đơn giản, ít màu sắc để không tạo cảm giác chật chội. Bên cạnh đó, nội thất cũng cần được cân nhắc để hài hòa với màu sơn của quán. Không nên sử dụng quá nhiều gam màu nóng hoặc lạnh, bạn hãy kết hợp chúng để tăng cảm giác rộng rãi cho quán. Menu, đồng phục nhân viên cũng nên được dùng theo gam màu chủ đạo của quán để tạo sự đồng bộ.

Thiết kế lối đi, chỗ ngồi

Không nên lạm dụng quá nhiều nội thất sẽ khiến quán trở nên chật hẹp. Hãy thiết kế lối đi giữa các bàn thật rộng rãi cho khách hàng có thể di chuyển. Lối đi chính giữa quán nên để rộng hơn thuận tiện cho việc đi lại của nhân viên và khách. Cách thú vị để bạn biết đâu là vị trí đẹp nhất trong quán đó là lựa lúc đông khách, nhìn xem cách họ chọn lựa ưu tiên khi mới bước vào, dựa vào đó bạn thay đi những vị trí xấu.

Sử dụng đồ trang trí 

Khi thiết kế không gian quán bạn cũng nên chú trọng vào sự ấn tượng. Bạn có thể trang trí cho quán của mình bằng những giỏ hoa có độ dài thân vừa phải tăng sự mềm mại trang nhã. Bạn nên đặt chúng ở những nơi như góc tường tránh treo sát mặt đất hay giữa phòng sẽ làm rối mắt cũng như tạo sự chật hẹp cho không gian. Những bức tranh trang trí theo chủ đề của quán cũng là một lựa chọn thông minh.

Kết luận

Trên đây là tổng hợp về mô hình và cách decor tiệm trà chanh mà GoSELL tổng hợp, chia sẻ đến cho chủ quán bắt đầu mở quán trà chanh, chúc bạn sớm có kế hoạch hoàn chỉnh cho riêng mình và kinh doanh may mắn.


Tầng 12, VietJet Plaza, Số 60A Đường Trường Sơn, Phường 02, Quận Tân Bình , Hồ Chí Minh